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あうとどあ日記

アウトドアに関する活動全般の記録です。 ときどき関係ないことも記事になります。

サンショウ2010.09.21

 アゲハチョウの幼虫のえさになっているサンショウの葉を、料理に使用した。
といっても、ちらし寿司のいろどりに使用し、お吸いものにも入れて食しただけである。
サンショウのピリッとした味が何ともいえない。
あまり食べたことがないので、品種によって味が違うのかどうかがわからない。
今度比較してみることにする。

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