4月2日の日曜日にインゲンと万能ネギの種まきを行った。今日で３日目であるが、朝の水やりの時にはまだ目が出ていなかった。
もう少し暖かくなったら、大豆とオクラの豆まきも行う予定である。


インゲンと大豆（枝豆）は、塩湯でして、塩やこしょうで味付けして酒の肴で食している。オクラは、収穫シーズンのなると毎日１本から２本程度収穫できるので、朝取ったばかりのものをレンジでちょっとだけチンして納豆に混ぜて食べたりする。
ネギは味噌汁や納豆に入れたり、薬味で何にでも入れたりしている。

芽が出てきたらインゲンは他のプランターに移植する予定である。いつもは小さなボール一杯分ぐらい収穫ができている。

ネギは、ばらまきしたのでプランターでそのまま栽培していく予定である。これからの季節は夜盗虫がせっかく出た芽を食べてしますので注意しなければならない。また猫にも注意が必要であることは言うまでもない。